mentre masticano e ingoiano, pensano...

foto by klimt

 

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			Molte persone sfogliano i supplementi sulla salute, leggendo con molto interesse ogni singola notizia, ogni settimana. Le notizie, anno dopo anno, ruotano sempre intorno agli stessi argomenti, qualche volta si contraddicono, ma succede a distanza di molti mesi o anni e quindi nessuno le ricorda. La maggior parte delle volte sono fondate e semplificatorie. Dicono, per esempio: il cavolfiore combatte i radicali liberi. -     Alcune delle persone - forse poche, ma non pochissime - che sfogliando il supplemento leggono questa notizia, richiudono il giornale, scendono in strada, vanno a comprare i cavolfiori e da quel giorno cominciano a mangiarli ininterrottamente; e non solo godono; non perché trovino buoni i cavolfiori, ma perché mentre masticano e ingoiano, pensano: sto combattendo i radicali liberi. Stanno facendo la cosa giusta e si sentono felici. Quasi quasi sentono dentro di loro, a ogni boccone che ingoiano, il cavolfiore che fiondandosi giù combatte e trafigge e devasta interi villaggi di radicali liberi. -     Ci sono altre persone - forse ancora la maggioranza - che quando scendono in strada comprano i ferrero-rocher, i baci perugina, le fragole con la panna o le brioches piene di crema; oppure le patatine fritte o altre cose del genere, le più unte possibili. E godono quando le mangiano. Godono perché sono buone, perché sono dolci, perché sanno di fritto, di grasso, di cioccolata. -     Ci sono persone che bevono un bicchiere di vino rosso e schioccano la lingua per sentire il sapore, e non gliene frega niente se poi nei supplementi sulla salute un giorno viene fuori che il vino fa bene al colesterolo. Altri invece ne bevono un bicchiere al giorno perché è la quantità giusta per combattere il colesterolo; e mentre bevono sentono il colesterolo che perde. -      Dico sempre a Beatrice che gli spinaci sono buoni e fanno bene. Lei dice che non sono buoni e quindi non fanno bene. Io uso il solito trucco che si usa da cinquantanni: hai visto Braccio di Ferro com'è forte dopo che li ha mangiati? Una volta mi ha risposto, come se ci avesse pensato e avesse detto a se stessa: la prossima volta che me lo dice gli rispondo così - ha risposto subito: «...ma Braccio di Ferro li ingoia». -         Il che, a pensarci bene, è vero: non li mastica affatto. Quindi lei vuole dire che non sono buoni, però che fanno bene questo è incontestabile. Così ho risposto: « E ingoiali anche tu! » - -    Ogni genitore, quando i figli sono grandi, racconta che una volta ha salvato la vita a ognuno di loro, e quasi sempre riguarda il momento in cui il figlio si stava strozzando e il genitore ha dato un colpo sul diaframma, o lo ha messo a testa in giù, oppure ha infilato il dito in gola e ha tirato fuori il malloppo. -     Il mio racconto futuro riguarderà quella volta che Beatrice ha ingoiato gli spinaci, e spero soltanto che lei da grande avrà dimenticato la dinamica, e non dica: guarda che mi avevi detto tu di ingoiarli. Perché davvero stava per morire. Ne ha preso un mucchio e li ha infilati giù per la gola e dopo due secondi era verde come gli spinaci e le ho infilato un dito in gola e li ho tirati fuori. -     Per qualche giorno ho pensato di fare causa a Braccio di Ferro, di quelle che poi sul giornale viene pubblicata la mia foto e la scritta: quest'uomo ha vinto la causa contro i creatori di Braccio di Ferro per cinquanta milioni di dollari; ora migliaia di genitori sono pronti a imitarlo. Willie Coyote (per le bombe), Superpippo (per il volo) comincino a tremare. Poi penso che se Braccio di Ferro ha resistito tutto questo tempo, forse gli avvocati avranno una linea di difesa imbattibile - oppure la gente non è così stronza da crescere i propri figli accompagnata dall'esempio di Braccio di Ferro e poi gli fa cause milionarie. -     Io e Beatrice abbiamo quindi deciso che, quando lei diventerà grande, ci metteremo a studiare una nuova filosofia alimentare in cui le cose buone e le cose che fanno bene coincideranno. I cibi che inventeremo saranno per esempio dei cioccolatini buonissimi che una volta giunti nello stomaco libereranno una sostanza di cavolfiore che combatterà i radicali liberi. E uno nemmeno se ne accorgerà, penserà solo a godersi un bel pezzo di cioccolato con le nocciole. Il resto accadrà da sé. - -    Così succederà con le patatine fritte, con le torte alla crema, con i cheeseburger e la coca cola. Le cotolette alla milanese distruggeranno il colesterolo e una cura quotidiana di cornetti alla crema sarà la migliore prevenzione contro le malattie gravi. Così, abbiamo fondato la nostra futura linea di prodotti alimentari.
			[  F. Piccolo  ]

 





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